Noviembre, mes del enoturismo en el Somontano

Noviembre, mes del enoturismo en el Somontano

Este mes de noviembre, la Ruta del Vino Somontano celebra el mes del vino con su ya famoso (y premiado como mejor iniciativa enoturística de España en 2020) Catando Somontano.

Se trata de un programa de diferentes actividades enfocadas a difundir la cultura vinícola, en las que la gastronomía compartirá protagonismo con los exquisitos vinos de la Denominación de Origen Somontano. Y es que la idea fundamental de esta iniciativa, es que los diferentes restaurantes y bares de tapas elaboren una propuesta gastronómica que una bodega complete con la presentación y cata de sus vinos.

Es una oportunidad maravillosa para visitar Barbastro, puesto que los distintos establecimientos que participan, se esfuerzan al máximo en presentar sus mejores creaciones.

En el siguiente enlace tienes el programa completo, y en este artículo te explicaremos un poquito más acerca de las distintas actividades:

https://rutadelvinosomontano.com/wp-content/uploads/2021/10/CatandoSomontano2021.pdf

CENA/COMIDA MARIDAJE y MENÚ DEGUSTACIÓN MARIDAJE

Cada restaurante elabora un menú que maridará con los vinos de una de las bodegas del Somontano. Durante la comida, un experto en representación de la bodega, irá presentando cada vino a modo de cata, antes de comenzar con el siguiente plato. De esta manera, los comensales aprenden las peculiaridades de cada tipo de vino y los porqués de su elección ante cada plato que se presenta, siendo no sólo un momento de disfrute, sino además una lección de maridaje. Habitualmente, cada plato está acompañado de un vino diferente de la misma bodega, por lo que es normal llegar a probar un mínimo de tres vinos por menú.

CATA MARIDAJE, CATA VERMÚ TAPEO, CATA TAPEO, MARIDAJE TAPEO

En esta ocasión, las raciones vienen en forma de tapas o de raciones. La idea es exactamente la misma: realizar una cata maridándola con diferentes elaboraciones.

En las “Catas Maridaje”, se suelen degustar fundamentalmente jamones, ibéricos y quesos de la zona. Seguramente con alguna sorpresa, pues siempre se pretende dar el máximo y hay muchos productos de excelente calidad para probar en el Somontano. En el resto de opciones, ya entramos en tapas más elaboradas, en las que los distintos chefs sacan todo su arte para que puedas probar en este pequeño formato sus distintas creaciones.

El factor que siempre se repite es el mismo: un experto de la bodega anfitriona presenta los diferentes vinos.

SHOW COOKING

Este año se incorpora esta modalidad, en la que además de poder disfrutar del menú que se presenta, se puede observar paso a paso cómo se elabora. Así si hay algún plato que te haya gustado especialmente, habrás podido conocer los secretos del chef en su elaboración y por lo tanto tratar de repetir la creación en casa. Eso sí, ya te avisamos de que, aunque parezca fácil, los profesionales siempre tienen una mano especial que es difícil de replicar por tu cuenta. Obviamente, acompaña siempre una cata de los vinos escogidos para la ocasión.

ACTIVIDADES EN LAS BODEGAS

Aunque la característica principal de Catando Somontano ha sido habitualmente sacar a los enólogos y expertos en vino de su zona de confort, este año se presentan también diferentes y originales propuestas para hacer en sus bodegas. Tal es el caso de las “Actividades de Enoturismo”, los “12 meses, 12 tapas”, “Experiencias en la bodega”, “Entrecopas”, “Cata esencial” o incluso la presentación del famoso festival de música indie “Polifonik Sound”.

Cada cual tiene sus peculiaridades, pero ya te aseguramos que parte importante de ellas es conocer la propia bodega y el entorno en el que se encuentra. La creatividad de cada una de ellas marcará la diferencia entre una actividad u otra, pero todas son propuestas que seguro que te encantan.

MARIDAJE DE MÚSICA & VINO CON MERTIXELL FALGUERAS & JESÚS BOMBÍN (Sábado 06/11 en la Plaza Julieta a las 12h a.m)

En la plaza Julieta, pegada al “espacio del vino”, en el maravilloso conjunto arquitectónico de San Julián tendrá lugar este curioso maridaje de música y vino.

Meritxell Falgueras es una excelente summiler y comunicadora que participa habitualmente en programas de televisión y radio. Una de sus mayores inquietudes ha sido siempre divulgar conocimiento sobre la cultura del vino. Muestra de ello son los diversos libros que ha escrito, la mayoría de carácter didáctico, con los que pretende que cualquier persona pueda tener unos conocimientos básicos de enología. En este evento, se encargará de llevar la voz cantante en cuanto a la presentación de los distintos vinos del Somontano.

Jesús Bombín, por otra parte, se encargará de la selección musical. Actualmente y desde hace muchos años, es un presentador habitual de Radio 3 en programas como Sonideros”, “Hoy empieza todo” o el más reciente “A lo loco y con patines”. Combina esa faceta con la de disc jockey, habitual en salas y locales de Madrid, que disfrutan de todo su buen hacer y sus grandes conocimientos.

BARBASTRO CIUDAD DEL VINO

(Domingo 14/11 en la Plaza del Maercado de 11h a 14h)

El “Día mundial del Enoturismo”, se celebrará con una fiesta a la altura de las circunstancias. En esta jornada tan especial se aunarán diferentes propuestas culturales que van desde la música y la gastronomía a diferentes propuestas artísticas relacionadas con el mundo del vino. Y, por supuesto, habrá vino como no puede ser de otra manera.

Ya ves que este mes de noviembre “EL MES DEL VINO”, en la capital del Somontano, no hay excusas para aburrirse. Te invitamos a que vengas a visitar la ciudad de Barbastro en este momento tan especial, y aproveches estas jornadas para conocer la gastronomía y los vinos de la zona. ¡No te arrepentirás!